Dans le cadre d’un menu, le choix d’un fromage
en plus du dessert vous est proposé pour 3 €.

  

Formule Estivale

 10.50

 
Salade du moment

 ..... 

Fromage blanc à la crème

 Ou

 Assiette de trois fromages

 Ou

 Dessert du jour

Le Midi de Sainte-Cécile

 
Plat et dessert du jour : 10,50 €


Menu du jour : 12.90 € 
 

Entrée, plat, dessert

Le « Midi de Sainte-Cécile »,
et la « Formuleestivale »,

ne sont pas servis le soir,
 le week-end et les jours fériés

   

 


M
enu Enfant

8,50

(jusqu’à 12 ans)
 

Viande ou poisson

Légumes du jour

 ..... 

Deux boules de glace


Menu Gourmand
35

Foie gras de canard en deux façons,
en terrine et en ravioles, bouillon de poule

Ou
Espuma d’avocat au sumack,
beignets de gambas au pavot bleu
.....
Filet de sole à l’étuvée,
crème de petit pois et chorizo

Ou
Pavé de boeuf Charolais,
 fondue d’oignons et poivrons
pomme pailles, jus paprika
......
Fromages ou Dessert


 Menu du Terroir
27
Petite friture d’éperlans,
crème brulée d’échalote et persil frit
Ou
Carpaccio de bœuf Charolais,
marinade de Dijon,
croustillant de queue de boeuf
....
Dos de sandre rôti au four, huile vierge tomate basilic,
pommes dauphine à l’anis vert 
Ou
Poulet fermier du père Laurent aux écrevisses,
quelques légumes
.....
Fromages ou Dessert


Menu de l’Embellie
23

Emietté de lapin aux légumes printaniers,
au coriandre et vinaigre de Xérès
Ou
Melon et pastèque en gelée de Gewurztraminer,
jambon Speck, glace au thym
.......
Morue pochée,
risotto de piombi, mousse de lait aillée
Ou
Jarret de bœuf confit en parmentier,
sauce vin rouge
......
Fromages ou Dessert


Menu de l’Auberge
(Sauf dimanche et jours fériés)
17
Salade fraîcheur,
Et sa tartine de fromage

Ou
Fondant de volaille et curry, compotée d’oignons
......
Andouillette campagnarde,
sauce Bourguignonne
......
Fromage blanc à la crème
Ou
Assiette de trois fromages
Ou
Dessert du jour



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