Entrées
Tarte fine de boudin blanc, crémeux d’artichaut,
huile parfumée à la truffe blanche
14.50 €
Terrine de foie gras aux coings rôtis
toast aux céréales
14.50 €
Velouté de potiron et marron,
Noix de pétoncle à l’huile de noisette
13.00 €
Entrée du "Moment"
11.50 €
Œufs pochés en meurette, et sa garniture
11.50 €
Salade fraîcheur, et sa tartine de fromage
7.50 €
Fondant de volaille et curry,
compotée d’oignons
7.50 €
Escargots de Bourgogne «Grandjean»,
beurre persillé maison, à la noisette
1 x 6: 7.00 €
1 x 12: 13.00 €
Poissons
Dos de maigre poêlé, risotto carnaroli
à l’huile d’olive AOC des beaux de Provences
16.50 €
Médaillons de carrelet
et mousseline aux deux céleris
15.50 €
Viandes
Ris de veau braisé au jus, craquant de pain de mie,
et champignons du moment
18.50 €
Entrecôte charolaise au beurre salé,
légumes du moment
18.50 €
Plat du "Moment"
13.50 €
Andouillette campagnarde,
sauce Bourguignonne
10.50 €
Suprême de pintade fermier du Père Laurent rôti
au beurre d’échalote, légumes anciens
15.50 €
Fromages
Plateau de fromages
05.00 €
Fromage blanc à la crème
03.00 €
Desserts
Trou Bourguignon
(Sorbet cassis, marc de Bourgogne)
5.00 €
Crème bruée aux marrons et noix caramélisées
6.50 €
Dessert du "Moment"
6.50 €
Poire pochée aux réglisses, glace vanille
6.50 €
Soufflé chaud au Grand Marnier
(10 min d’attente)
6.50 €
Tarte tatin de coing, crème vanillée
6.50 €
Craquant spéculos, chocolat moelleux,
coulis exotique
6.50 €
Glace :
1 boule : 2.00 €
2 boules : 3.50 €
3 boules : 5.50€
Voici le lien pour consulter notre carte des vins
Le Restaurant est proche de Cluny en direction de Charolles, àSainte-Cécile. (71 250)
Visite Touristique : Mâcon, Charolles, La Roche de Solutré, Taizé, Cormatin, etc ...